أحدث المقالات

فوائد العنب

2019-10-28 01:25:12

فوائد العنب :
1- التقليل من مستويات الكولسترول في الجسم
2- العنب وتعزيز صحة القلب والشرايين
3- الوقاية من فقر الدم وعلاجه
4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الأيض
5- العنب والوقاية من الإمساك
6- العنب كمضاد للالتهابات
7- العنب وتعزيز صحة الفم

نصائح استهلاك العنب :
يعد من أكثر الفواكه التي تعلق بها المبيدات الضارة للجسم؛ لذلك يجب نقع الثمار مع الملح والخلّ للتخلص منها. نقع العنب مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، ثم شطفه وتركه حتى يجفّ، ويمكن تخزينه داخل الثلاجة للمحافظة على نضارته. يجب أن تكون ثمرة العنب سليمة، وصحية المظهر، ويمكن التنبؤ بمذاقه الحلو من اللون، فعلى سبيل المثال، تكون ثمرة العنب الخضراء ذات مذاق حلو، والثمرة المتوسّطة الحمرة تكون حلوة جدا، والثمرة الزرقاء والبيضاء تكون أقل حلاوة. للاستدلال على نضج العنب: ثمرة العنب الأخضر يجب أن يشوبها أصفر طفيف، والعنب الأحمر يجب أن يكون شديد الحمرة، أما الأزرق والأسود فيجب أن يكون ذا لون غامق. يجب تخزين العنب بالثلاجة؛ تفادياً لفساده. يجب لفّ العنب دون غسله في منشفة ورقية، ووضعه داخل وعاء أو كيس بلاستيك محكم، ليبقى العنب طازجاً داخل الثلاجة لمدة خمس أيام